Meme si on vit seule, on se laisse pas aller

Cesoir petite envie d'une gaterie et pas trop envie de consacrer du temps a cuisiner

Donc hop hop hop menu :

Petite tranche de foie gras et oeufs brouilles aux oeufs de lumpe

2 oeufs
Du beurre
de la creme fraiche
De la ciboulette hachee menu menu ( comme quand paloma.les brise a JC , oups pardon j'ai pas pu resister )

Le bon foie gras du sud ouest il est aucongelateur
Y'a plus qua sortir et laisser decongeler a temperature ambiante pendant la preparetion des oeufs

Dans un bol mettre les oeufs, la ciboulette, sel poivre, quelques lamelles de beurre

Mettre ds la casserole au bain marie du beurre
Quand celui ci commence a fondre : battre les oeufs a la fourchette , attention pas trop

Mettre les oeufs battus ds la casserole

Tout en brouillant les oufs en permanence, laisser. Cuire jusqu'a la circonstance voulue

Sortir du feu

Rajouter la creme fraiche tout en brouillant

Rajouter les oufs de lump sur le dessus

A table



Et pis avec la vue qui va avec y'a pire

Ha oui, le bon foie gras du sud ouest !....

miam ...tu m'invites !!!!!!

sauf les oeufs de lump dont je suis pas fan mais sinon ca donne envie

lolo a écrit:

miam ...tu m'invites !!!!!!

sauf les oeufs de lump dont je suis pas fan mais sinon ca donne envie

Bah suffit de pas rajouter sur les oeufs au dernier moment

Certes la recette d'origine est avec du caviar, mais je le digere pas

tu as raison, il faut savoir se faire plaisir !
tu habites dans quel quartier, je n'arrive pas à retrouver ce clocheton dans ma mémoire, d'ex-bordelaise ?

Solal a écrit:

tu as raison, il faut savoir se faire plaisir !
tu habites dans quel quartier, je n'arrive pas à retrouver ce clocheton dans ma mémoire, d'ex-bordelaise ?

saint pierre
c'est la porte cailhau
en fait 3 petits clochetons cote à cote

Mon dieu Michèle, tu me fais saliver !!! Quel dommage que tu ne digères pas le vrai caviar..... c'est un tel régal !

Laurence a écrit:

Mon dieu Michelle, tu me fais saliver !!! Quel dommage que tu ne digères pas le vrai caviar..... c'est un tel régal !

eh oui
c'est une grande injustice....
jusqu'a 38 ans j'aimais pas ça
apres j'ai adoré
et à partir de 40 ans j'ai plus pu en manger sniffffffff

GATOCHAT a écrit:

Solal a écrit:

tu as raison, il faut savoir se faire plaisir !
tu habites dans quel quartier, je n'arrive pas à retrouver ce clocheton dans ma mémoire, d'ex-bordelaise ?

saint pierre
c'est la porte cailhau
en fait 3 petits clochetons cote à cote

effectivement, maintenant que tu le dis, superbe quartier, j'aime beaucoup, j'habitais place pey berland, ou plutôt entre pey berland et le cours d'albret, rue dufau

Quelle belle recette !! Etant dans le sud-ouest au pays du foie gras je ne connaissais pas cette association gourmande ... je vais essayer sans tarder !! Miam miam !!

Association étrange .... je crois que je préfèrerais le foie gras pur !!!!!