Pour de belles photos, choisir un appareil reflex, ensuite au niveau de la qualité de tes photos, ce sera surtout l'objectif qui la définira. Plus il sera lumineux, meilleur sera le piqué de ta photo.
Ensuite tout dépend du prix que tu comptes y mettre, car celà grimpe vite...
Au niveau du boîtier tu as ceux à capteur plein format (24 x 36) type expert ou pro mais onéreux surtout au niveau des objectifs et les boîtiers à format réduit (souvent 18 x 24 voire moins) plus orientés amateurs mais de très bonne qualité. De plus, ces boîtiers offrent un coefficient multiplicateur au niveau de la focale de l'objectif qui peut être intéressant (exemple : un objectif de 200 mm de focale en 24 x 36 se transforme en un objectif de 200 x 1,5 = 300 mm avec un capteur 18 x 24).
Ensuite inutile de faire la course aux pixels, la taille du capteur est beaucoup plus importante que le nombre de pixels possible. 12 M pixels te permettent d'aller jusqu'au format de tirage A2 en papier, ce qui est déjà beaucoup (faut l'imprimante qui va avec ! !).
Un autre critère : la sensibilité maximale dont est capable ton boîtier (les isos si tu préfères), si tu as à prendre des photos en ambiance sombre sans flash (perso j'aime pas les flashs et je n'en utilise plus, ça grille les blancs et ça applatit tout), il est préférable de pouvoir monter assez haut.
Au niveau des marques, je ne fais pas de pub pour l'une ou l'autre mais choisit une marque connue, le service après-vente est garanti dans le temps au moins.
A toi maintenant... tu n'as plus que l'embarras du choix...
PS : si tu as besoin d'infos complémentaires... n'hésite pas, on est là pour ça
PPS : A moindre coût, sache qu'il existe une catégorie d'appareils photos que sont les bridges (intermédiaire entre le compact et le reflex) qui permettent de réaliser de belles photos malgré tout. J'ai travaillé avec un bridge pendant de nombreuses années après le reflex argentique avant de passer au reflex numérique.