| Moules marinières et crème... | |
|
|
Auteur | Message |
---|
Crevette_ninay Modérateur
Nombre de messages : 4731 Age : 36 Localisation : POITIERS Prénom : Stéphanie
| Sujet: Moules marinières et crème... Sam 14 Aoû 2010 - 10:12 | |
| Tiens je vois que la recette n'a pas été évoquée et comme j'en fais ce soir hihi...
Alors faut compter 1 kilos de moules à 2 si c'est pour un repas complet...
Eplucher, émincer un oignon jaune, le faire revenir dans la marmitte avec une noix de beurre. Ajouter des gousses d'ail selon les goûts en les coupant en deux pour faire ressortir les arômes. Ajouter du vin blanc, plutôt sec. Personnellement je fais en fonction, si pour 2 je met facilement 1/2 bouteille de vin blanc, je laisse frémir en remuant tranquillement. Ensuite, selon je rajoute un verre d'eau. Puis je met les moules, par contre penser à les rincer sous l'eau froide auparavant et bien les nettoyer en enlevant l'espèce de membrane alguée qui dépasse hihi
Laisser cuire avec un couvercle, une fois qu'elles sont toutes ouvertes, rajouter une briquette de crème liquide dans la marmitte, remuer et servir bien chaud avec du jus et éventuellement... DES FRITES! Je vous fais des petites photos ce soir hihi | |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Moules marinières et crème... Sam 14 Aoû 2010 - 20:27 | |
| Mince il est trop tard pour venir pffffffffffffff j'adore les moules marinières merci de la recette |
|
| |
Dylème Très atteint de Birmania
Nombre de messages : 539 Age : 48 Localisation : calvados Prénom : sandrine
| Sujet: Re: Moules marinières et crème... Sam 14 Aoû 2010 - 21:13 | |
| | |
|
| |
Laurence Modérateur
Nombre de messages : 8318 Age : 62 Localisation : Hauts de Seine Prénom : Laurence
| Sujet: Re: Moules marinières et crème... Dim 15 Aoû 2010 - 7:55 | |
| C'est malin CreCre ! J'ai envie de moules marinières maintenant...... Mais surtout, j'ai découvert en Belgique les moules à l'aïl et c'est à TOMBER !!! | |
|
| |
clo85 Très atteint de Birmania
Nombre de messages : 3486 Age : 64 Localisation : vendée Prénom : Claudine
| Sujet: Re: Moules marinières et crème... Dim 15 Aoû 2010 - 8:21 | |
| avec une pointe de curry c'est délicieux | |
|
| |
Bluebell Très atteint de Birmania
Nombre de messages : 5331 Age : 66 Localisation : proche Evreux Prénom : Chantal
| Sujet: Re: Moules marinières et crème... Dim 15 Aoû 2010 - 8:45 | |
| J'adore les moules aussi !!! et hier on est allés en manger une cassolette sur le port de Dieppe avec mon homme ... un régal !!! Au curry oui c'est sympa ... | |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Moules marinières et crème... Lun 20 Sep 2010 - 20:59 | |
| devinez ce que j'ai mangé samedi !! des moules à la crème, miam miam !
ma recette pour avoir une crème onctueuse: je prépare mes moules à la marinière comme Crecre, puis je fais un roux blanc que le mouille avec le "jus" des moules, je laisse réduire 5 min (pendant ce temps, je laisse mes moules bien enfermées dan la cocotte en fonte) puis j'ajoute ma crème en quantité souhaitée (n'hésitez-pas!), je laisse remonter en température et je verse sur les moules...accompagnées des inévitables frites bien entendu ! |
|
| |
Chalimar Très atteint de Birmania
Nombre de messages : 8264 Age : 71 Localisation : La Fère (02) Prénom : Jean-Claude
| Sujet: Re: Moules marinières et crème... Lun 27 Sep 2010 - 18:08 | |
| Quelqu'un a déjà gouté les moules à la bière ? | |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Moules marinières et crème... Lun 27 Sep 2010 - 18:30 | |
| J'en ai déjà fait, c'est bon aussi, ça change (on peu aussi faire au cidre), mais perso je préfère au vin. |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Moules marinières et crème... Jeu 18 Nov 2010 - 13:31 | |
| On attend toujours les photosssssssssss |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Moules marinières et crème... Jeu 18 Nov 2010 - 13:32 | |
| oh ben flûte, en plus j'en ai fait le week end dernier....pas pensé aux photos ! |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Moules marinières et crème... Jeu 18 Nov 2010 - 13:33 | |
| Rhooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Moules marinières et crème... Jeu 18 Nov 2010 - 14:04 | |
| Bon vous me jurez la prochaine fois photosssssssss |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Moules marinières et crème... Jeu 18 Nov 2010 - 14:08 | |
| je vais essayer d'en faire une de ma fameuse soupe, que je compte faire ce soir si je ne suis pas occupée à pouponner. |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Moules marinières et crème... Jeu 18 Nov 2010 - 14:09 | |
| coollllllll |
|
| |
Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Moules marinières et crème... | |
| |
|
| |
| Moules marinières et crème... | |
|