Moules marinières et crème...

Tiens je vois que la recette n'a pas été évoquée et comme j'en fais ce soir hihi...

Alors faut compter 1 kilos de moules à 2 si c'est pour un repas complet...

Eplucher, émincer un oignon jaune, le faire revenir dans la marmitte avec une noix de beurre. Ajouter des gousses d'ail selon les goûts en les coupant en deux pour faire ressortir les arômes. Ajouter du vin blanc, plutôt sec. Personnellement je fais en fonction, si pour 2 je met facilement 1/2 bouteille de vin blanc, je laisse frémir en remuant tranquillement. Ensuite, selon je rajoute un verre d'eau. Puis je met les moules, par contre penser à les rincer sous l'eau froide auparavant et bien les nettoyer en enlevant l'espèce de membrane alguée qui dépasse hihi

Laisser cuire avec un couvercle, une fois qu'elles sont toutes ouvertes, rajouter une briquette de crème liquide dans la marmitte, remuer et servir bien chaud avec du jus et éventuellement... DES FRITES! Je vous fais des petites photos ce soir hihi

Mince il est trop tard pour venir pffffffffffffff j'adore les moules marinières merci de la recette

alors les photos?? smi5

C'est malin CreCre ! J'ai envie de moules marinières maintenant...... Mais surtout, j'ai découvert en Belgique les moules à l'aïl et c'est à TOMBER !!!

avec une pointe de curry c'est délicieux

J'adore les moules aussi !!! et hier on est allés en manger une cassolette sur le port de Dieppe avec mon homme ... un régal !!!
Au curry oui c'est sympa ...

devinez ce que j'ai mangé samedi !! des moules à la crème, miam miam !

ma recette pour avoir une crème onctueuse:
je prépare mes moules à la marinière comme Crecre, puis je fais un roux blanc que le mouille avec le "jus" des moules, je laisse réduire 5 min (pendant ce temps, je laisse mes moules bien enfermées dan la cocotte en fonte) puis j'ajoute ma crème en quantité souhaitée (n'hésitez-pas!), je laisse remonter en température et je verse sur les moules...accompagnées des inévitables frites bien entendu !

Quelqu'un a déjà gouté les moules à la bière ?

J'en ai déjà fait, c'est bon aussi, ça change (on peu aussi faire au cidre), mais perso je préfère au vin.

On attend toujours les photosssssssssss

oh ben flûte, en plus j'en ai fait le week end dernier....pas pensé aux photos !

Rhooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Bon vous me jurez la prochaine fois photosssssssss

je vais essayer d'en faire une de ma fameuse soupe, que je compte faire ce soir si je ne suis pas occupée à pouponner.

coollllllll