Chocolats de Pâques...

**Titia89**

Coucou !

Voilà, je m'adresse à vous pour savoir si vous aviez des bonnes idées de recettes pour faire des moulages de chocolat de Pâques...
Je dois en effet faire un atelier chocolat à l'école de ma fille mercredi prochain, et avant de farfouiller sur le net pour avoir pleins de trucs et astuces parfois "impersonnels", je vous demande à vous en premier !
Lucie, toi qui est super bonne patissière, t'as pas cela en rayon ?

Merci d'avance pour vos réponses, bises !

**Chalimar**

Désolé ... les chocolats de Pâques ... sait pas les mouler ... sais juste les manger ! ! ...

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Quand chat chantait ... que n'ai-je écouté ? ...
mais quand chat s'est tu ... que n'ai-je perdu !

Coco Chanel.... Emma (Lili). et Ermès (Mamouthon)

**Titia89**

Chalimar a écrit:

Désolé ... les chocolats de Pâques ... sait pas les mouler ... sais juste les manger ! ! ...

moi aussi d'habitude, lol, d'où ma question ! Hihihi...

**Rhapsody**

Idem pour moi, désolée...
Mais une fois que tu sauras les faire, je veux bien être invitée pour la dégustation !

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**Titia89**

Rhapsody a écrit:

Idem pour moi, désolée...
Mais une fois que tu sauras les faire, je veux bien être invitée pour la dégustation !

Y a aucun souci, tu sais que tu seras toujours la bienvenue à la maison !

Viking 89

Chalimar a écrit:

Désolé ... les chocolats de Pâques ... sait pas les mouler ... sais juste les manger ! ! ...

ihihhi, moi aussi
Odile

**Rhapsody**

Merci Laetitia !

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**cyiane**

J'avais des petits moules en alu en forme de petits poissons et j'ai un jour essayé. Le problème est que je ne suis jamais parvenue à décoller ce chocolat du moule. On a du les manger à la cuillère. Donc...
... désolée, je ne peux pas t'aider...

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<a href="http://cyiane.canalblog.com">Blog de Cyiane</a>, <a href="http://edwinacosme.chez-alice.fr">Illustratrice jeunesse et animalière</a>

Lilah51

jai le souvenir d'un truc quand j'étais petite..Où on vider un oeuf par un trou et où tu verses du chocolat à lintérieur..Apres faut juste casser la coquille et hop tu as un bel oeuf en chocolat.

Sinon jvoulais faire des chocolats à noël puis en fait je lai pas fait..Jvais voir ce que je peux te trouver sur le sujet

Edit : Voilà jai regardé un peu sur le net et ça me parait bien compliqué de faire des chocolats dans un moule pour un enfant..Enfin jdis ça..Fais une recherche et regarde si cest réalisable mais bon.

Jai retrouvé quelqu'un qui parlait justement de ma technique évoqué plus haut avec la coquille d'oeuf..Donc cest bien ça un trou pour vider l'oeuf et tu le rempli de chocolat avec une seringue ou quoi..Et voilà un bel oeuf rond rapide à faire..Ensuite je te propose de faire faire aux enfants toute une déco à la peinture sur la coquille d'oeuf..Comme ça ils ont leur oeuf de pâques personnalisé..Apres bin faudra casser la coquille pour le manger ^^

voilà ce que je te propose
Bisous

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Lucie
Chatterie Sweety Bengal

**Martine**

Je ne connais pas de recettes désolée ! Mais pour résoudre le problème du démoulage ... les moules en silicones ... sont top !

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Martine , Basile et Chanel

**Titia89**

Merci Lucie pour tes recherches !
Je vais faire faire ça à mes enfants, et sympa l'idée de la peinture en plus après !

Par contre, c'est vrai que ce qui me posait souci en effet c'était le démoulage des sujets !
Hier en courses j'ai acheté des moules à glaçons en silicone (bon pas vraiment forme de Pâques puisque étoiles et citrons, mais c'était pour tenter et il n'y avait rien d'autre), j'ai fais des moulages cet après-midi, et pour l'instant c'est au frais !
Je vous dirais si le démoulage est réussi, lol ! ;-)

**caribou**

Il faut trouver les moules. Ils sont en général en matière dur. Une grande spatule, une casserole, une plaque chauffante (induction c'est le mieux), une plaque pour rouler les pâtes et bien sûr le chocolat, (blanc, lait, et noir) les colorants seront pour plus tard, si les premiers essais sont bons.
Faire fondre le chocolat, sans le chauffer de trop, poser les moules sur la plaque à rouler les pâtes, verser le chocolat sur les moules, étaler à la spatule, taper la plaque un coup sec sur la table pour faire sortir les bulles. Laisser refroidir environ une à deux minutes, retourner le moule, et taper un coup sec pour faire tomber les chocolats.
Nous pouvons faire divers couleurs, sur des moules plus grand, avec un peu d'expérience.
Bon courage et donner moi les résultats. Bonne dégustation.

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Hervé Alias Caribou

**Roselyne**

Coucou Hervé , tu as des talents cachés !

Pour les moules je n'ai trouvé que ça sur ce lien :

http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/oeuf_paques_ill.html

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Altaïr, Barnabé et Loïk, les compagnons de Rosy

**Titia89**

Merci pour vos conseils et liens, fuiii, c'est pas si simple que ça en à l'air !
Et moi mes premières tentatives de moulage c'est pas top, c'est trop mou...

Vais réessayer, j'ai trois jours encore pour m'entraîner, lol !

Hervé, le chocolat, tu le fais fondre "seul" ???

**caribou**

oui, sans eau, surtout pas...
Le top des tops, les moules en polycarbonate

un site pour ta réalisation bien expliqué, (mieux que moi, avec des photos)

http://chefsimon.com/moulage.htm

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Hervé Alias Caribou