Pas trop de stress Titia89, pour ce grand jour d'apprentissage chocolat.
Au faite, on voir les connaisseurs, personnellement, moi aussi, je préfère le chocolat suisse, le belge sans garniture est aussi bon, surtout quand c'est nous qui le faisons, essaie Laurence, tu me diras.

hihi Hervé ! Je vous laisse le soin de le fabriquer vous-même, je préferre le manger :)

Ben en fait, petit décalage de planning, nous faisons notre atelier chocolat mercredi prochain car trop de malades à l'école, y compris moi !!!
(Ils ne sont que 11 pour exemple depuis trois jours dans la classe de mon fils)...
Et non, ce n'est pas une crise de foie, lol ! Hihihi...
Mais une belle grippe intestinale !
Mon fils et moi sommes "HS", le pauvre reste "bloqué" à plus de 39 depuis dimanche...
Et ce matin, c'est moi qui ai "succombée", lol !!!

Ce qui est positif, c'est que j'ai encore un we du coup pour mles essais, j'ai vu avec mon patissier en plus, c'est bon pour le choclat, il est super sympa !

Et au fait, moi aussi je préfère le chocolat suisse, d'autant que ma "tata" préférée est suisse, et depuis gamine je n'ai eu l'habitude que de ce chocolat là quasiment, et le massepain aussi, miam...

Ils en sont ou ces chocolats !

Kikoo !

Bon, j'ai été un peu absente du forum pour cause de maladie (hospitalisée et tout le basard, mais bon a y est ça va un peu mieux), et l'atelier a bien fini par être remis en cause du coup !
Mais bon, finalement tout s'est bien passé hier !!!
Les petits loups étaient ravis, et j'ai bien suivi tous tes conseils...
Du coup, aucun souci, nickel...
Le chocolat était à bonne température (c'est le truc qui me faisait le plus flipper), et du coup pas de problème...

Faut dire que ça fait deux semaines que je m'escrime avec mes "bains marie" et mon thermomètre à la maison, lol ! ;-))

En fait, plutôt que d'utiliser des moules (pas évident avec des petites sections de maternelle au niveau de la motricité fine), nous avons utilisé des petits moules en papier que nous leur avons fait remplir, et ensuite nous avions prévu des mini morceaux de fruits secs (abricots, raisins, pistaches) et des petits vermicelles de couleur pour mettre sur les chocolats...

Et je dois dire que le résultat est plutôt pas mal du tout !
Bon, là j'ai pas encore les photos, mais promis dès que je les ai, je les mets en ligne...

Pour finir, ils seront mis par huit dans des petits sachets en plastique de confiseur, et ensuite les loulous les mettrons dans des petits sacs qu'ils ont confectionné en forme de lapin...

Et vendredi, surprise pour les parents...

En tous cas cet atelier m'a "engaillardie", et du coup, maintenant que j'ai "chopé" à peu près le coup de main, j'ai envie de tester pleins d'autres trucs...

Merci encore pour les cours en ligne, lol ;-)

Super! Le résultat doit être très réussi! Y 'en a qui vont se régaler!

Bravo :))))))

J'espère que tu es bien remise sur pieds maintenant Laëtitia. Ma pauvre, ça n'a pas du être drôle :(

ouille ouille ouille
:uu2:

Je te souhaite un prompt rétablissement.
Avec tous les chocolats que tu as fait, tu devrais bien remonter.
Je suis content que tu es réussi, maintenant, nous attendons les photos.
A bientôt vv1

Je te souhaite un bon rétablissement Laetitia :-)))
et nous attendons les photos des tes chocolats !

oui titia
et encore quand tu accouches entre les contractions ça s'arrete
tandis que là ça fait aussi mal et en plus c'est en continu

l'horreur!!!!

Laëtitia , je te souhaite un prompt rétablissement !
Félicitations pour les chocolats !
Hervé ton épouse Nadine est bien "chanceuse" d'avoir un homme comme toi , merci pour tes explications , tu as droit à une belle toque de chef chocolatier !
Joyeuses Pâques !

Connais pas la douleur d'un accouchement mais j'imagine ce que cela doit être ... Content que cela aille mieux pour toi Laëtitia ... bons chocolats pour te remonter ...